Przepis na smażonego karpia

Oto przepis na smażonego karpia:

Składniki:

• 1 karp (około 1,5 kg)
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki mleka
• 2 jajka
• sól i pieprz
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Karpia umyj i oczyszcz z łusek oraz wewnętrzności.
2. Kroję go w plastry, około 1 cm grubości.
3. W misce wymieszaj mąkę, sól i pieprz.
4. W innym naczyniu wymieszaj mleko i jajka.
5. Kawałki karpia obtaczaj w mące, następnie w mleku z jajkiem, a na końcu ponownie w mące.
6. W dużym rondlu lub patelni rozgrzej olej.
7. Wrzuć kawałki karpia do gorącego oleju i smaż z każdej strony na złoty kolor, około 3-4 minuty na stronę.
8. Odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki i surówki.

Smacznego!

(fot. pixabay.com)