Przepis na pyszne kotlety mielone

Oto przepis na pyszne kotlety mielone:

Składniki:

• 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego, wołowego lub mieszanki obu)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1/2 łyżeczki soli
• świeżo zmielony pieprz
• olej do smażenia

Wykonanie:

1. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Podsmaż je na patelni na złoty kolor. Odstaw do ostygnięcia.
2. W misce wymieszaj mięso mielone z jajkiem, bułką tartą, mlekiem, musztardą, sosem Worcestershire, solą i pieprzem.
3. Dodaj do mięsa cebulę z czosnkiem i dokładnie wymieszaj.
4. Formuj kotlety mielone, wielkości kulki golfowej.
5. Rozgrzej olej na patelni. Smaż kotlety na złoty kolor z obu stron.
6. Gotowe kotlety odcedź na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, surówką lub mizerią. Smacznego!

(fot. pixabay.com)