{"id":519,"date":"2020-08-09T19:46:41","date_gmt":"2020-08-09T17:46:41","guid":{"rendered":"http:\/\/wgarnku.pl\/?p=519"},"modified":"2020-08-09T19:56:23","modified_gmt":"2020-08-09T17:56:23","slug":"szarlotka-z-beza-i-kruszonka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/2020\/08\/09\/szarlotka-z-beza-i-kruszonka\/","title":{"rendered":"Szarlotka z bez\u0105 i kruszonk\u0105"},"content":{"rendered":"\n

Masa jab\u0142kowa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1,5 kg jab\u0142ek<\/p>\n\n\n\n

1 \u0142y\u017cka cynamonu<\/p>\n\n\n\n

sok z cytryny<\/p>\n\n\n\n

1 \u0142y\u017ceczka cukru br\u0105zowego<\/p>\n\n\n\n

1\/4 szklanki wody<\/p>\n\n\n\n

Ciasto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

450 g m\u0105ki krupczatki <\/p>\n\n\n\n

1\/3 szklanki cukru pudru <\/p>\n\n\n\n

250 g mas\u0142a<\/p>\n\n\n\n

5 \u017c\u00f3\u0142tek <\/p>\n\n\n\n

1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia<\/p>\n\n\n\n

1 \u0142y\u017cka cukru wanilinowego<\/p>\n\n\n\n

Beza:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

5 bia\u0142ek<\/p>\n\n\n\n

szczypta soli<\/p>\n\n\n\n

1\/2 szklanki cukru<\/p>\n\n\n\n

1 \u0142y\u017cka skrobi ziemniaczanej<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Jab\u0142ka obierz, pokr\u00f3j w kostk\u0119 i prze\u0142\u00f3\u017c do garnka. Dodaj wod\u0119 i sok z cytryny, nast\u0119pnie du\u015b pod przykryciem do mi\u0119kko\u015bci. Pod koniec dodaj \u0142y\u017ck\u0119 cynamonu, \u0142y\u017ceczk\u0119 cukru i pra\u017c bez przykrywki, na \u015brednim ogniu a\u017c nadmiar wody odparuje (ok. 10 min).<\/p>\n\n\n\n

Oddziel \u017c\u00f3\u0142tka od bia\u0142ek. Na blat przesiej m\u0105k\u0119, dodaj cukier, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia i posiekane zimne mas\u0142o. \u017b\u00f3\u0142tka wbij na \u015brodek sk\u0142adnik\u00f3w i zacznij sieka\u0107 wszystko no\u017cem, a\u017c powstanie drobna kruszonka. <\/p>\n\n\n\n

Uformuj dwie kule (jedn\u0105 wi\u0119ksz\u0105, a drug\u0105 mniejsz\u0105) zawi\u0144 w foli\u0119 i w\u0142\u00f3\u017c do zamra\u017calnika na 15 minut. Po tym czasie wi\u0119ksz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta prze\u0142\u00f3\u017c na foremk\u0119 wy\u0142o\u017con\u0105 papierem do pieczenia i nak\u0142uj widelcem. Piecz przez 15 minut w temp. 180 stopni. <\/p>\n\n\n\n

Bia\u0142ka ubij na sztywn\u0105 pian\u0119 wraz ze szczypt\u0105 soli, dodaj\u0105c stopniowo cukier. Pod koniec ubijania dodaj m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105 i wymieszaj do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n

Na podpieczony sp\u00f3d wy\u0142\u00f3\u017c upra\u017cone jab\u0142ka, a na nie ubit\u0105 pian\u0119. Na g\u00f3r\u0119 start\u0105 na tarce mniejsz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta z zamra\u017calnika. Piecz przez ok. 40 minut w temp. 170 stopni. Po upieczeniu ciasto opr\u00f3sz lekko cukrem pudrem. <\/p>\n\n\n\n

Smacznego! <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nMasa jab\u0142kowa: 1,5 kg jab\u0142ek 1 \u0142y\u017cka cynamonu sok z cytryny 1…\n<\/div>\n
Continue reading “Szarlotka z bez\u0105 i kruszonk\u0105”<\/span>…<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":520,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[154,158,159],"class_list":["post-519","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciasta","tag-kruche-ciasto","tag-szarlotka-z-beza","tag-szarlotka-z-kruszonka","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/519","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=519"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/519\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":536,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/519\/revisions\/536"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}