{"id":476,"date":"2020-07-27T13:05:20","date_gmt":"2020-07-27T11:05:20","guid":{"rendered":"http:\/\/wgarnku.pl\/?p=476"},"modified":"2020-07-27T13:50:19","modified_gmt":"2020-07-27T11:50:19","slug":"ogorki-kiszone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/2020\/07\/27\/ogorki-kiszone\/","title":{"rendered":"Og\u00f3rki kiszone"},"content":{"rendered":"\n

4 kg ma\u0142ych og\u00f3rk\u00f3w gruntowych <\/p>\n\n\n\n

kilka p\u0119czk\u00f3w kopru z baldachimami<\/p>\n\n\n\n

korzenie chrzanu<\/p>\n\n\n\n

3 l wody (najlepiej przefiltrowanej)<\/p>\n\n\n\n

4,5 \u0142y\u017cki soli kamiennej<\/p>\n\n\n\n

ziele angielskie<\/p>\n\n\n\n

li\u015bcie laurowe<\/p>\n\n\n\n

6 g\u0142\u00f3wek czosnku<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u015awie\u017co zebrane og\u00f3rki zalej zimn\u0105 wod\u0105 i odstaw na ok. 2-3h. Po tym czasie og\u00f3rki dok\u0142adnie umyj za pomoc\u0105 szczoteczki. Pod bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105 przep\u0142ucz te\u017c koper i chrzan. Korze\u0144 chrzanu pokr\u00f3j na mniejsze paski, a z\u0105bki czosnku obierz.<\/p>\n\n\n\n

Umyte s\u0142oiki i zakr\u0119tki wyparz w piekarniku w temp. 120 stopni przez ok. 10 min. Na dno suchych i czystych s\u0142oik\u00f3w wk\u0142adaj kolejno, jeden baldachim kopru, 2-3 z\u0105bki czosnku, 2 listki laurowe, 3 kulki ziela angielskiego, a nast\u0119pnie uk\u0142adaj \u015bcis\u0142o og\u00f3rki, przek\u0142adaj\u0105c gdzieniegdzie kawa\u0142kami chrzanu i koprem. <\/p>\n\n\n\n

Zagotuj 3 litry wody i wsyp do niej cztery i p\u00f3\u0142 \u0142y\u017cki soli kamiennej do przetwor\u00f3w. Zamieszaj wod\u0119, a\u017c do rozpuszczenia soli. Gor\u0105c\u0105 wod\u0105 z sol\u0105 wype\u0142nij wszystkie s\u0142oiki. Zalewa powinna przykry\u0107 og\u00f3rki w ca\u0142o\u015bci.  <\/p>\n\n\n\n

S\u0142oiki zakr\u0119\u0107 mocno i ustaw na podstawce, poniewa\u017c mo\u017ce z nich w pewnym momencie wyp\u0142ywa\u0107 woda – jest to naturalne zjawisko. Og\u00f3rki ma\u0142osolne mo\u017cesz kosztowa\u0107 ju\u017c po 3 dniach. Za\u015b kiszone b\u0119d\u0105 gotowe po ok. 5 dniach. <\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\n4 kg ma\u0142ych og\u00f3rk\u00f3w gruntowych kilka p\u0119czk\u00f3w kopru z baldachimami korzenie chrzanu…\n<\/div>\n
Continue reading “Og\u00f3rki kiszone”<\/span>…<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":484,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[151,152,153],"class_list":["post-476","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przetwory","tag-ogorki-kiszone","tag-przepis","tag-przetwory-na-zime","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=476"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/476\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":493,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/476\/revisions\/493"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=476"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}