{"id":348,"date":"2020-06-20T14:58:17","date_gmt":"2020-06-20T12:58:17","guid":{"rendered":"http:\/\/wgarnku.pl\/?p=348"},"modified":"2020-06-20T15:08:08","modified_gmt":"2020-06-20T13:08:08","slug":"wycieczka-do-tokaju-wegierskie-slonce-zamkniete-w-butelce-zdjecia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/2020\/06\/20\/wycieczka-do-tokaju-wegierskie-slonce-zamkniete-w-butelce-zdjecia\/","title":{"rendered":"Wycieczka do Tokaju. W\u0119gierskie s\u0142o\u0144ce zamkni\u0119te w butelce [zdj\u0119cia]"},"content":{"rendered":"\n

Rozpoczynaj\u0105 si\u0119 wakacje, wi\u0119c zabieramy Was do krainy winnic i p\u00f3l po horyzont wype\u0142nionych s\u0142onecznikami. Poka\u017cemy, jak wygl\u0105da pachn\u0105ca tokajska ziemia, na kt\u00f3rej produkuje si\u0119 jedno z najbardziej znanych win na \u015bwiecie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W\u0119gierska kraina Tokaj le\u017cy od Lublina niespe\u0142na 500 km. Podr\u00f3\u017c tam trwa mniej ni\u017c wyprawa nad polskie morze. Warto tam pojecha\u0107, aby zobaczy\u0107, jak produkuje si\u0119 jedno z najbardziej rozpoznawalnych win na \u015bwiecie, w\u0119gierski Tokaj. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

W lipcu ten w\u0119gierski region winiarski wita przybysz\u00f3w z\u0142otem s\u0142onecznik\u00f3w i rz\u0119dami u\u0142o\u017conych winnic na zboczach tokajskich g\u00f3r i pag\u00f3rk\u00f3w. To tutaj w s\u0142o\u0144cu dojrzewaj\u0105 winogrona daj\u0105ce pocz\u0105tek przygodzie, kt\u00f3ra ko\u0144czy si\u0119 pod korkiem w szklanej butelce. <\/p>\n\n\n\n

Tam powstaj\u0105ce wino z owoc\u00f3w winoro\u015bli tego regionu jest znane i cenione w ca\u0142ej Europie ju\u017c od XV wieku. Charakterystyczny smak i aromat win tokajskich wynika ze specyficznego klimatu charakteryzuj\u0105cego si\u0119 upalnym latem, deszczow\u0105 i mglist\u0105 jesieni\u0105 oraz mro\u017an\u0105, s\u0142oneczn\u0105 i such\u0105 zim\u0105, szczeg\u00f3lnymi cechami wulkanicznej gleby oraz dzi\u0119ki efektowi szlachetnego sple\u015bnienia winogron.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Mo\u017cna zaryzykowa\u0107 i powiedzie\u0107, \u017ce kto nie szanuje winoro\u015bli w tym rejonie W\u0119gier, nie pracuje wystarczaj\u0105co ci\u0119\u017cko w winnicach, mo\u017ce nie zarobi\u0107 nic, ale r\u00f3wnie\u017c mo\u017ce znikn\u0105\u0107 z winnej mapy regionu. Produkcja wina wymaga du\u017co ci\u0119\u017ckiej pracy, serca i po\u015bwi\u0119cenia. Je\u017celi jest urodzaj wyprodukowanie dziesi\u0105tk\u00f3w tysi\u0119cy butelek nie jest problemem, ale je\u017celi co\u015b idzie nie tak to w sezonie mo\u017ce by\u0107 ich tylko kilkaset.<\/p>\n\n\n\n

Kilka lat temu odwiedzili\u015bmy plantacj\u0119 i piwniczk\u0119 z winami \u201eTokaj Portius Pince\u201d. Nale\u017cy ona do m\u0142odego Richarda, gdzie na 5-cio hektarowej winnicy hoduje szczepy Furmint, H\u00e1rslevel\u0171, S\u00e1rga-muskot\u00e1ly oraz Chardonnay. W piwniczce po\u0142o\u017conej o 3 km od miasta S\u00e1rospatak na terenie miejscowo\u015bci Hercegk\u00fat znajduje si\u0119 szereg piwnic na G\u00f3rze Guzikowej (\u201eGombos-hegyi pincesor\u201d ). <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Jest to cz\u0119\u015b\u0107 \u015bwiatowego dziedzictwa kulturowego regionu Tokaj-hegyalja. Sama G\u00f3ra Guzikowa jest idealnym miejscem dla wycieczek, posiada warto\u015bciow\u0105 flor\u0119 i faun\u0119, kalwari\u0119 oraz pi\u0119kn\u0105 panoram\u0119 na miasto, g\u00f3ry i rzek\u0119 Bodrog. Piwnice znajduj\u0105 si\u0119 w szeregach, na czterech poziomach i zachowuj\u0105 tradycyjn\u0105 kultur\u0119 piwniczn\u0105, upami\u0119tniaj\u0105 stary spos\u00f3b dawnego wiejskiego \u017cycia. W tym szeregu piwnic zosta\u0142a zbudowana w roku 2006 Piwnica Portius.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ciekawostk\u0105 jest, \u017ce piwniczk\u0119 wykopali nasi rodzimi g\u00f3rnicy ze \u015al\u0105ska, w ci\u0105gu tygodnia. Wewn\u0105trz znajduje si\u0119 ca\u0142y sprz\u0119t do produkcji, degustacji i sprzeda\u017cy wina. Przed zakupem mo\u017cna skosztowa\u0107 trunku, a potem zdecydowa\u0107 si\u0119 na zakup. Ceny od 25 z\u0142 za butelk\u0119 wzwy\u017c. Wina produkowane w \u201eTokaj Portius Pince\u201d maj\u0105 sw\u00f3j niepowtarzalny charakter i smak.<\/p>\n\n\n\n

W\u0142a\u015bciciel oprowadza po swojej piwniczce i snuje opowie\u015bci o tym jak robi si\u0119 wino, ile trzeba w\u0142o\u017cy\u0107 czasu i wysi\u0142ku w produkcj\u0119 wina, ale potem efekty, m.in. finansowe, tych wyrzecze\u0144 s\u0105 warte tego wszystkiego.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Drug\u0105 specjalno\u015bci\u0105 regionu s\u0105 oleje produkowane ze s\u0142onecznik\u00f3w porastaj\u0105cych tysi\u0105ce hektar\u00f3w w\u0119gierskich p\u00f3l. Na pocz\u0105tku lipca z\u0142ote morze s\u0142onecznikowych kwiat\u00f3w zachwyca i przyci\u0105ga wzrok turyst\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Tokaj pachnie s\u0142onecznikami i smakuje winem. To kraina gdzie warto pojecha\u0107 nawet na jeden dzie\u0144, aby skosztowa\u0107 smaku s\u0142o\u0144ca zamkni\u0119tego w butelce wina.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(fot. wgarnku.pl)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\nRozpoczynaj\u0105 si\u0119 wakacje, wi\u0119c zabieramy Was do krainy winnic i p\u00f3l po…\n<\/div>\n
Continue reading “Wycieczka do Tokaju. W\u0119gierskie s\u0142o\u0144ce zamkni\u0119te w butelce ”<\/span>…<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":363,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[124,126,125,121,123],"class_list":["post-348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kulinarne-wycieczki","tag-tokaj","tag-wegry","tag-winnice","tag-wino","tag-wycieczka","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=348"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":365,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/348\/revisions\/365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}