{"id":1425,"date":"2024-01-31T13:11:21","date_gmt":"2024-01-31T12:11:21","guid":{"rendered":"http:\/\/wgarnku.pl\/?p=1425"},"modified":"2024-01-31T13:11:21","modified_gmt":"2024-01-31T12:11:21","slug":"gulasz-wolowy-z-warzywami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/2024\/01\/31\/gulasz-wolowy-z-warzywami\/","title":{"rendered":"Gulasz wo\u0142owy z warzywami"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sk\u0142adniki:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>800g wo\u0142owiny (np. \u0142opatka), pokrojonej w kostk\u0119<\/li><li>3 marchewki, pokrojone w plasterki<\/li><li>2 pietruszki, pokrojone w plasterki<\/li><li>1 ma\u0142y seler, pokrojony w kostk\u0119<\/li><li>2 cebule, drobno posiekane<\/li><li>3 z\u0105bki czosnku, drobno posiekane<\/li><li>2 \u0142y\u017cki koncentratu pomidorowego<\/li><li>2 li\u015bcie laurowe<\/li><li>Kilka ziaren ziela angielskiego<\/li><li>1 litr bulionu wo\u0142owego lub warzywnego<\/li><li>2 \u0142y\u017cki m\u0105ki<\/li><li>3 \u0142y\u017cki oleju<\/li><li>S\u00f3l i \u015bwie\u017co mielony czarny pieprz<\/li><li>Woda<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Spos\u00f3b przyrz\u0105dzania:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>Przygotowanie mi\u0119sa:<\/strong> Posyp kostki wo\u0142owiny m\u0105k\u0105, przypraw sol\u0105 i pieprzem.<\/li><li><strong>Sma\u017cenie mi\u0119sa:<\/strong> Na du\u017cym garnku rozgrzej olej i partiami obsma\u017c mi\u0119so, aby by\u0142o zewsz\u0105d zrumienione. Przenie\u015b na talerz.<\/li><li><strong>Warzywa:<\/strong> Na tym samym garnku, dodaj troch\u0119 wi\u0119cej oleju, je\u015bli potrzeba. Wrzu\u0107 cebul\u0119, czosnek, marchew, pietruszk\u0119 i seler. Sma\u017c kilka minut.<\/li><li><strong>Dodawanie mi\u0119sa i przypraw:<\/strong> Wrzu\u0107 mi\u0119so do garnka, dodaj koncentrat pomidorowy, li\u015bcie laurowe i ziele angielskie. Mieszaj i sma\u017c przez chwil\u0119.<\/li><li><strong>Dodawanie bulionu:<\/strong> Zalej ca\u0142o\u015b\u0107 bulionem. Doprowad\u017a do wrzenia, a nast\u0119pnie zmniejsz ogie\u0144 i gotuj na ma\u0142ym ogniu pod przykryciem przez oko\u0142o 2 godziny, a\u017c mi\u0119so b\u0119dzie mi\u0119kkie.<\/li><li><strong>Kontrola konsystencji:<\/strong> Je\u015bli gulasz jest za g\u0119sty, dodaj troch\u0119 wody. Je\u015bli za rzadki, gotuj bez pokrywki, aby odparowa\u0107 nadmiar p\u0142ynu.<\/li><li><strong>Doprawienie:<\/strong> Przed podaniem, dopraw do smaku sol\u0105 i pieprzem.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lista Zakup\u00f3w:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Wo\u0142owina (np. \u0142opatka) (800g)<\/li><li>Marchewki (3 sztuki)<\/li><li>Pietruszki (2 sztuki)<\/li><li>Ma\u0142y seler (1 sztuka)<\/li><li>Cebule (2 sztuki)<\/li><li>Czosnek (3 z\u0105bki)<\/li><li>Koncentrat pomidorowy (2 \u0142y\u017cki)<\/li><li>Li\u015bcie laurowe (2 sztuki)<\/li><li>Ziarenka ziela angielskiego (kilka)<\/li><li>Bulion wo\u0142owy lub warzywny (1 litr)<\/li><li>M\u0105ka (do opr\u00f3szenia mi\u0119sa)<\/li><li>Olej (do sma\u017cenia)<\/li><li>S\u00f3l<\/li><li>\u015awie\u017co mielony czarny pieprz<\/li><li>\u015awie\u017ca pietruszka (do dekoracji)<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nSk\u0142adniki: 800g wo\u0142owiny (np. \u0142opatka), pokrojonej w kostk\u0119 3 marchewki, pokrojone w&hellip;\n<\/div>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/2024\/01\/31\/gulasz-wolowy-z-warzywami\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Gulasz wo\u0142owy z warzywami&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1426,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[443,229,444],"class_list":["post-1425","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-danie-glowne","tag-gulasz-z-warzywami","tag-obiad","tag-przepis-na-gulasz","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1425","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1425"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1425\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1427,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1425\/revisions\/1427"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1425"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1425"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}