{"id":1319,"date":"2022-12-07T16:23:27","date_gmt":"2022-12-07T15:23:27","guid":{"rendered":"http:\/\/wgarnku.pl\/?p=1319"},"modified":"2022-12-07T16:23:27","modified_gmt":"2022-12-07T15:23:27","slug":"pierniki-i-ciastka-slodki-pomysl-na-prezent-na-mikolajki-i-pod-choinke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/2022\/12\/07\/pierniki-i-ciastka-slodki-pomysl-na-prezent-na-mikolajki-i-pod-choinke\/","title":{"rendered":"Pierniki i ciastka \u2013 s\u0142odki pomys\u0142 na prezent na Miko\u0142ajki i pod choink\u0119"},"content":{"rendered":"\n

Miko\u0142ajki i Bo\u017ce Narodzenie to \u015bwietna okazja do sprawienia przyjemno\u015bci nie tylko cz\u0142onkom najbli\u017cszej rodziny. Wr\u0119czaj\u0105c mi\u0142y drobiazg przyjacio\u0142om, znajomym z pracy czy dalszej rodzinie, wywo\u0142amy u\u015bmiechy na wielu twarzach. Jednak w obliczu wyj\u0105tkowo wysokiej inflacji, gdy szukamy oszcz\u0119dno\u015bci na ka\u017cdym polu, taki pomys\u0142 wydaje si\u0119 nierealny. Czy aby na pewno? Co zrobi\u0107, aby nie musie\u0107 rezygnowa\u0107 z prezent\u00f3w, a jednocze\u015bnie nie zbankrutowa\u0107? Najlepszym rozwi\u0105zaniem jest zrobienie prezent\u00f3w w\u0142asnor\u0119cznie, a s\u0142odkie pierniki i ciasteczka nadaj\u0105 si\u0119 do tego znakomicie.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Piernik \u2013 nieodzowny element \u015bwi\u0105t<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

By\u0107 mo\u017ce nie ka\u017cdy wie, jaka symbolika wi\u0105\u017ce si\u0119 z piernikiem. Ot\u00f3\u017c oznacza on bogactwo, dobrobyt, luksus oraz s\u0142odkie \u017cycie. Piernik mo\u017ce przybiera\u0107 r\u00f3\u017cne formy i w zasadzie ka\u017cda idealnie sprawdzi si\u0119 jako prezent. Zazwyczaj pieczemy piernik na blasze jak do np. ciasta dro\u017cd\u017cowego lub jako ma\u0142e, urocze ciasteczka. W sklepach znajdziemy foremki w niezliczonych kszta\u0142tach i rozmiarach. Przygotowane pierniczki mog\u0105 wprost nawi\u0105zywa\u0107 do nadchodz\u0105cych \u015bwi\u0105t \u2013 przyjmuj\u0105c kszta\u0142t choinki czy ba\u0142wanka \u2013 lub wygl\u0105da\u0107 np. niczym posta\u0107 z bajki. Spersonalizowane s\u0142odko\u015bci to cudowne upominki. Dodatkowo w ich produkcj\u0119 mo\u017cemy zaanga\u017cowa\u0107 ca\u0142\u0105 rodzin\u0119 i zapewni\u0107 wszystkim \u015bwietn\u0105 zabaw\u0119. <\/p>\n\n\n\n

Pierniki powstaj\u0105 z ciemnego ciasta. Istotne jest, aby do wypieku u\u017cywa\u0107 dobrej jako\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w, zw\u0142aszcza je\u015bli chodzi o mas\u0142o i mi\u00f3d. Ewa Poli\u0144ska z MSM Mo\u0144ki podkre\u015bla: <\/p>\n\n\n\n

\u2013 Zawsze warto uwa\u017cnie czyta\u0107 sk\u0142ad mas\u0142a. Prawdziwe mas\u0142o powinno sk\u0142ada\u0107 si\u0119 z co najmniej 82% t\u0142uszczy, koniecznie mlecznego. Ne powinno zawiera\u0107 absolutnie \u017cadnych domieszek t\u0142uszczu ro\u015blinnego. Prawdziwe mas\u0142o po wyj\u0119ciu z lod\u00f3wki b\u0119dzie twarde, dlatego ju\u017c si\u0119gaj\u0105c po mas\u0142o w sklepie zwr\u00f3\u0107my uwag\u0119 czy jest tak w istocie. Pierniki mo\u017cna prze\u0142o\u017cy\u0107 marmolad\u0105, pola\u0107 lukrem lub polewa czekoladow\u0105. Bardzo wa\u017cne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c przyprawy, bo to dzi\u0119ki nim nasze pierniczki s\u0105 aromatyczne i smaczne. Szykuj\u0105c prezenty, mo\u017cna przygotowa\u0107 pierniczki w wersji s\u0142u\u017c\u0105cej do powieszenia jako ozdoba choinkowa. Pi\u0119knie ozdobione przez dzieci sprawdz\u0105 si\u0119 idealne jako podarunki dla dziadk\u00f3w. \u2013 Sklepowe lukry, mazaki i inne tego typu ozdoby maj\u0105 najcz\u0119\u015bciej bardzo kiepski sk\u0142ad, dlatego warto przygotowa\u0107 domowy lukier. W wersji dietetycznej nale\u017cy u\u017cy\u0107 do tego ksylitolu lub erytrolu i wymiesza\u0107 go z sokiem z cytryny. Zdecydowanie zmniejszy to kaloryczno\u015b\u0107 naszych piernik\u00f3w. \u00a0\u2013 radzi dietetyk kliniczna Roksana \u015aroda z MajAcademy.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Na koniec wystarczy pierniki pi\u0119knie zapakowa\u0107 i podarunek gotowy. Co wa\u017cne, prezent w postaci piernika mo\u017cna uzna\u0107 za form\u0119 \u017cyczenia obdarowanemu wspomnianego bogactwa i s\u0142odkiego \u017cycia. Przepis na tradycyjne pierniczki zamieszczamy na ko\u0144cu artyku\u0142u.<\/p>\n\n\n\n

Miko\u0142aj kocha ciasteczka<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ciasteczka nieodzownie kojarz\u0105 si\u0119 z Miko\u0142ajem. W wielu filmach dzieci czekaj\u0105ce na Miko\u0142aja przygotowuj\u0105 dla niego taki s\u0142odki pocz\u0119stunek i szklank\u0119 mleka. Warto zatem wykorzysta\u0107 ten pomys\u0142 i u\u017cy\u0107 ciasteczek, by podzi\u0119kowa\u0107 Miko\u0142ajowi za jego trud \u2013 w ko\u0144cu ca\u0142\u0105 noc pracuje rozwo\u017c\u0105c prezenty. <\/p>\n\n\n\n

Ciasteczka \u2013 podobnie jak pierniki \u2013 mo\u017cna dowolnie ozdabia\u0107 i nadawa\u0107 im przer\u00f3\u017cne kszta\u0142ty. Najlepiej sprawdz\u0105 si\u0119 tradycyjne, kruche ma\u015blane ciasteczka, takie jakie robi\u0142y nasze babcie (przepis pod tekstem). Ich zalet\u0105 jest to, \u017ce s\u0105 niezwykle szybkie i \u0142atwe w przygotowaniu, a sekretem ich wspania\u0142ego smaku jest mas\u0142o. <\/p>\n\n\n\n

\u2013 Prawdziwe mas\u0142o to \u017ar\u00f3d\u0142o zdrowia. Jest najlepiej przyswajalnym \u017ar\u00f3d\u0142em witaminy A, wp\u0142ywaj\u0105cej na prawid\u0142owe funkcjonowanie tarczycy i uk\u0142adu sercowo naczyniowego. Ponadto jest bogate w przeciwutleniacze chroni\u0105ce przed chorobami nowotworowymi oraz stanowi \u017ar\u00f3d\u0142o tzw. dobrego cholesterolu. Nie wspominaj\u0105c o jego kluczowej roli, je\u015bli chodzi o wyborny smak \u015bwi\u0105tecznych wypiek\u00f3w. \u2013 wylicza Ewa Poli\u0144ska z MSM Mo\u0144ki.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Gdy ciasteczka s\u0105 gotowe, czas je efektownie zapakowa\u0107. Do tego wystarczy arkusz celofanu i tasiemka. Ciasteczka uk\u0142adamy jedno na drugim i przewi\u0105zujemy czerwon\u0105 lub z\u0142ot\u0105 wst\u0105\u017ceczk\u0105. Mo\u017cemy te\u017c w\u0142o\u017cy\u0107 je do szklanego s\u0142oika, kt\u00f3ry r\u00f3wnie\u017c przewi\u0105zujemy ozdobn\u0105 wst\u0119g\u0105. W\u0142asnor\u0119cznie wykonany s\u0142odki prezent z pewno\u015bci\u0105 doceni\u0105 ci, dla kt\u00f3rych liczy si\u0119 fakt, \u017ce wykonawca w\u0142o\u017cy\u0142 w jego przygotowanie zar\u00f3wno sw\u00f3j czas jak i serce. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Tradycyjne pierniczki<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

450 g m\u0105ki pszennej np. tortowej<\/p>\n\n\n\n

1 \u015bredniej wielko\u015bci jajko<\/p>\n\n\n\n

200 g miodu naturalnego<\/p>\n\n\n\n

50 g cukru pudru<\/p>\n\n\n\n

120 g prawdziwego mas\u0142a<\/p>\n\n\n\n

p\u0142aska \u0142y\u017ceczka sody oczyszczonej<\/p>\n\n\n\n

przyprawy: 2 \u0142y\u017cki cynamonu, \u0142y\u017cka kakao, \u0142y\u017ceczka kardamonu, po p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki pieprzu czarnego, imbiru w proszku i go\u017adzik\u00f3w<\/p>\n\n\n\n

Spos\u00f3b przygotowania:<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mas\u0142o, mi\u00f3d, cukier oraz przyprawy podgrzewaj w ma\u0142ym garnuszku przez oko\u0142o 4 minuty ci\u0105gle mieszaj\u0105c, nie nale\u017cy doprowadza\u0107 do wrzenia.<\/p>\n\n\n\n

M\u0105k\u0119 z sod\u0105 przesiej do miski i dodaj jajko. Nast\u0119pnie dodaj ciep\u0142\u0105 mas\u0119 z przyprawami. Wszystko wyr\u00f3b mikserem na wolnych obrotach lub r\u0119cznie, a\u017c do ca\u0142kowitego po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w w jednolit\u0105 mas\u0119. <\/p>\n\n\n\n

Ciasto przykryj foli\u0105 i odstaw do lod\u00f3wki na 1-3 godziny. Po tym czasie w\u0142\u0105cz piekarnik na 170 stopni (opcja g\u00f3ra\/d\u00f3\u0142). Cisto rozwa\u0142kuj na cieniutki placek o grubo\u015bci oko\u0142o 2 mm i wykrawaj dowolne wzory przy pomocy foremek. Resztk\u0119 ciasta dodaj do kolejnej porcji z miski i powtarzaj czynno\u015b\u0107. <\/p>\n\n\n\n

Pierniczki piecz oko\u0142o 10 minut w zale\u017cno\u015bci od ich grubo\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Kruche ciasteczka ma\u015blane<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

25 dag m\u0105ki pszennej<\/p>\n\n\n\n

20 dag mas\u0142a<\/p>\n\n\n\n

9 dag cukru drobnego do wypiek\u00f3w<\/p>\n\n\n\n

1 \u017c\u00f3\u0142tko<\/p>\n\n\n\n

1 p\u0142aska \u0142y\u017cka cukru z prawdziw\u0105 wanili\u0105<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

M\u0105k\u0119 przesiej na stolnic\u0119 lub do misy miksera. Dodaj pokrojone w kostk\u0119 mas\u0142o. Wsyp cukier, cukier z prawdziw\u0105 wanili\u0105 i \u017c\u00f3\u0142tko. \u00a0Nast\u0119pnie zagnie\u0107 ciasto na jednolit\u0105 mas\u0119. Ciasto owi\u0144 foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105 i wstaw do lod\u00f3wki na 30 minut. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Blach\u0119 wy\u0142\u00f3\u017c papierem do pieczenia. Ciasto wyjmij z lod\u00f3wki. Na podsypanej m\u0105k\u0105 stolnicy rozwa\u0142kuj na placek o grubo\u015b\u0107 ok. 5 mm. Za pomoc\u0105 foremek wykrawaj z ciasta r\u00f3\u017cne kszta\u0142ty. Uk\u0142adaj je na blasze do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz ok. 10 minut. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(fot. tekst nades\u0142ane)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\nMiko\u0142ajki i Bo\u017ce Narodzenie to \u015bwietna okazja do sprawienia przyjemno\u015bci nie tylko…\n<\/div>\n
Continue reading “Pierniki i ciastka \u2013 s\u0142odki pomys\u0142 na prezent na Miko\u0142ajki i pod choink\u0119”<\/span>…<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1320,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[330,365,202,388,387],"class_list":["post-1319","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciasta","tag-ciasta","tag-ciasta-na-swieta","tag-pierniki","tag-przepis-na-ciasteczka-maslane","tag-przepis-na-piernik","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1319"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1319\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1323,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1319\/revisions\/1323"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}