{"id":1139,"date":"2021-08-03T14:59:17","date_gmt":"2021-08-03T12:59:17","guid":{"rendered":"http:\/\/wgarnku.pl\/?p=1139"},"modified":"2021-08-03T15:00:37","modified_gmt":"2021-08-03T13:00:37","slug":"maliny-nie-zgadniesz-w-jak-wielu-dolegliwosciach-moga-pomoc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/2021\/08\/03\/maliny-nie-zgadniesz-w-jak-wielu-dolegliwosciach-moga-pomoc\/","title":{"rendered":"Maliny \u2013 nie zgadniesz, w jak wielu dolegliwo\u015bciach mog\u0105 pom\u00f3c"},"content":{"rendered":"\n

Te aromatyczne i delikatne owoce od wiek\u00f3w by\u0142y ju\u017c stosowane w zio\u0142olecznictwie i medycynie naturalnej. S\u0105 one jednak doceniane i polecane tak\u017ce przez wsp\u00f3\u0142czesnych lekarzy oraz dietetyk\u00f3w – ze wzgl\u0119du na liczne, potwierdzone naukowo walory od\u017cywcze i zdrowotne. Niekt\u00f3re z nich mog\u0105 ci\u0119 zaskoczy\u0107!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Jedz\u0105c maliny zachwycamy si\u0119 g\u0142\u00f3wnie ich walorami smakowymi, ale nie zapominajmy, \u017ce maliny to tak\u017ce skarbnica warto\u015bci od\u017cywczych. Znajdziemy w nich cenne witaminy i sk\u0142adniki mineralne, takie jak: witamina C i E (naturalne antyoksydanty), witaminy z grupy B: B1, B2, B6, a tak\u017ce kwas foliowy, potas, wap\u0144, fosfor, magnez i \u017celazo – czytamy w po\u015bwi\u0119conym malinom artykule eksperckim na stronie Narodowego Centrum Edukacji \u017bywieniowej (NCE\u017b).<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Na tym jednak nie koniec. Maliny zawieraj\u0105 te\u017c liczne zwi\u0105zki biologicznie aktywne, o udowodnionym dzia\u0142aniu prozdrowotnym, w tym m.in. \u201efitaminy\u201d. Co to takiego?  <\/p>\n\n\n\n

– S\u0105 to cenne zwi\u0105zki ro\u015blinne o podobnych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach jak witaminy. Co wa\u017cne, zwi\u0105zki te pochodz\u0105 tylko i wy\u0142\u0105cznie z ro\u015blin, a organizm cz\u0142owieka nie ma niestety zdolno\u015bci ich syntetyzowania. Fitaminy s\u0105 okre\u015blane jako fenolowe antyoksydanty, kt\u00f3re wspomagaj\u0105 funkcjonowanie naszego organizmu. Ponadto w malinach wyst\u0119puj\u0105 kwasy organiczne, tj. kwas cytrynowy, jab\u0142kowy, salicylowy oraz ponad 100 r\u00f3\u017cnych olejk\u00f3w eterycznych, co t\u0142umaczy ich charakterystyczny smak i zapach. Maliny s\u0105 cenne tak\u017ce ze wzgl\u0119du na zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika, pektyn oraz substancji \u015bluzowatych, wp\u0142ywaj\u0105cych korzystnie na prac\u0119 uk\u0142adu pokarmowego. W 100 gramowej porcji tych pysznych owoc\u00f3w znajduje si\u0119 6,7 g b\u0142onnika. Dobr\u0105 wiadomo\u015bci\u0105 dla os\u00f3b dbaj\u0105cych o lini\u0119 jest kaloryczno\u015b\u0107 malin \u2013 100 g owoc\u00f3w to zaledwie 33 kcal – wylicza walory malin NCE\u017b.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Konkretnym przyk\u0142adem wspomnianych wy\u017cej \u201efitamin\u201d s\u0105 np. wyst\u0119puj\u0105ce w malinach antocyjany i elagotaniny. <\/p>\n\n\n\n

Malina \u2013 superowoc, po kt\u00f3ry warto regularnie si\u0119ga\u0107<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Warto te\u017c wspomnie\u0107 o potencjale malin w zakresie przeciwdzia\u0142ania do\u015b\u0107 cz\u0119stym w naszej populacji zaka\u017ceniom uk\u0142adu pokarmowego wywo\u0142anym przez bakterie helicobacter pylori (takie zaka\u017cenie mo\u017ce powodowa\u0107 tzw. objawy dyspeptyczne, jak np. uczucie ci\u0119\u017cko\u015bci po posi\u0142ku czy zgaga, ale tak\u017ce prowadzi\u0107 do zapalenia b\u0142ony \u015bluzowej \u017co\u0142\u0105dka, choroby wrzodowej \u017co\u0142\u0105dka lub dwunastnicy, rzadziej do raka \u017co\u0142\u0105dka czy niedokrwisto\u015bci z niedoboru \u017celaza).<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

– Niekt\u00f3re sk\u0142adniki \u017cywno\u015bci mog\u0105 dzia\u0142a\u0107 bakteriostatycznie i bakteriob\u00f3jczo na H.pylori, co potwierdzono w badaniach przeprowadzonych zar\u00f3wno w warunkach laboratoryjnych, jak i u ludzi oraz u zwierz\u0105t. W\u015br\u00f3d tych substancji mo\u017cna wymieni\u0107: polifenole, izotiocyjaniany, olejki eteryczne czy laktoferyn\u0119. Warto wi\u0119c w codziennym jad\u0142ospisie uwzgl\u0119dni\u0107 produkty zawieraj\u0105ce wymienione sk\u0142adniki zw\u0142aszcza, \u017ce cz\u0119sto produkty te s\u0105 powszechnie dost\u0119pne i \u0142atwe do wkomponowania w codzienny jad\u0142ospis – radz\u0105 eksperci NCE\u017b i wskazuj\u0105, o jakie konkretnie produkty spo\u017cywcze chodzi, na pierwszym miejscu wymieniaj\u0105c owoce jagodowe, a w\u015br\u00f3d nich m.in. maliny, truskawki i bor\u00f3wki. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Wymieniaj\u0105c liczne w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne malin warto te\u017c wspomnie\u0107, co na ich temat mo\u017cna si\u0119 dowiedzie\u0107 z podr\u0119cznik\u00f3w ds. zio\u0142olecznictwa. <\/p>\n\n\n\n

\u201eEncyklopedia zielarstwa i zio\u0142olecznictwa\u201d Wydawnictwa Naukowego PWN informuje np., \u017ce w lecznictwie stosowane s\u0105 zar\u00f3wno \u015bwie\u017ce, jak i suszone owoce malin. Te \u015bwie\u017ce s\u0142u\u017c\u0105 m.in. do otrzymywania syropu malinowego, kt\u00f3ry cz\u0119sto jest sk\u0142adnikiem receptur innych, bardziej z\u0142o\u017conych syrop\u00f3w, stosowanych w leczeniu przezi\u0119bie\u0144. Podobnie, owoce suszone wchodz\u0105 w sk\u0142ad wielu mieszanek zio\u0142owych (do zaparzania) stosowanych (w formie napar\u00f3w) w leczeniu przezi\u0119bie\u0144 i grypy – z uwagi na w\u0142a\u015bciwo\u015bci napotne i przeciwgor\u0105czkowe.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Jakie jeszcze prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci maj\u0105 maliny (regularnie spo\u017cywane)? <\/p>\n\n\n\n

Jest ich naprawd\u0119 bardzo wiele, warto jednak przytoczy\u0107 kilka najwa\u017cniejszych: <\/p>\n\n\n\n