{"id":1107,"date":"2021-05-31T13:18:05","date_gmt":"2021-05-31T11:18:05","guid":{"rendered":"http:\/\/wgarnku.pl\/?p=1107"},"modified":"2021-05-31T13:19:09","modified_gmt":"2021-05-31T11:19:09","slug":"5-sposobow-na-kasze-gryczana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/2021\/05\/31\/5-sposobow-na-kasze-gryczana\/","title":{"rendered":"5 sposob\u00f3w na kasz\u0119 gryczan\u0105"},"content":{"rendered":"\n

Kasza\ngryczana to nie tylko \u017ar\u00f3d\u0142o mn\u00f3stwa sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych,\nale i kulinarnych inspiracji! Nawet je\u015bli nie zawsze masz na ni\u0105\npomys\u0142, to warto wprowadzi\u0107 j\u0105 do diety, szczeg\u00f3lnie w\nnietuzinkowych przepisach, kt\u00f3re zaskakuj\u0105 smakiem i pomys\u0142owo\u015bci\u0105.\nPodpowiadamy kilka sposob\u00f3w, dzi\u0119ki kt\u00f3rym kasza gryczana zago\u015bci\nw niecodziennej ods\u0142onie w codziennym menu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dobre\nzbo\u017ce wiele mo\u017ce<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kasza\ngryczana, powstaj\u0105ca z gryki, obfituje w mn\u00f3stwo sk\u0142adnik\u00f3w\nod\u017cywczych, kt\u00f3re wspieraj\u0105 dzia\u0142anie naszego organizmu. Jest nie\ntylko \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika, wspieraj\u0105cego trawienie i\nodpowiadaj\u0105cego za uczucie syto\u015bci \u2013 zawiera tak\u017ce potas, kt\u00f3ry\nreguluje ci\u015bnienie krwi, a tak\u017ce magnez, \u015bwietnie wp\u0142ywaj\u0105cy na\nkoncentracj\u0119. Do tego kasza gryczana zawiera krzem, kt\u00f3ry wspiera\nnasze w\u0142osy i paznokcie. Kasza gryczana to te\u017c \u015bwietne rozwi\u0105zanie\ndla os\u00f3b choruj\u0105cych na cukrzyc\u0119, gdy\u017c ma indeks glikemiczny na\n\u015brednim poziomie 54. Do tego nie zawiera glutenu, wi\u0119c mog\u0105 j\u0105\nspo\u017cywa\u0107 osoby chore na celiaki\u0119 b\u0105d\u017a maj\u0105ce alergi\u0119 na ten\nsk\u0142adnik. Niemniej kasza gryczana zawiera tak\u017ce \u0142atwo\nprzyswajalne, warto\u015bciowe bia\u0142ko, podstawowy budulec cia\u0142a,\nkt\u00f3rego dostarczanie jest szczeg\u00f3lnie wa\u017cne w diecie ro\u015blinnej.<\/p>\n\n\n\n

5\nsposob\u00f3w na kasz\u0119 gryczan\u0105<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wiemy\nju\u017c, dlaczego warto w\u0142\u0105czy\u0107 kasz\u0119 gryczan\u0105 do codziennego menu,\na jak to zrobi\u0107? Powiedzmy wprost: kasza nie jest jedynie\nzamiennikiem ziemniak\u00f3w czy dodatkiem do sos\u00f3w. To \u017ar\u00f3d\u0142o\nkulinarnych inspiracji, kt\u00f3re mo\u017cna z \u0142atwo\u015bci\u0105 zastosowa\u0107 w\ncodziennym menu, poznaj kilka przyk\u0142adowych sposob\u00f3w:<\/p>\n\n\n\n

  1. Wykorzystaj kasz\u0119 jako\u2026 farsz do go\u0142\u0105bk\u00f3w! Wystarczy ugotowa\u0107 kasz\u0119 al dente, doda\u0107 do niej podsma\u017con\u0105 cebulk\u0119 i mi\u0119so. W wersji wegetaria\u0144skiej wraz z cebulk\u0105 mo\u017cemy podsma\u017cy\u0107 grzyby lub dowolne sk\u0142adniki i doda kasz\u0119. <\/li>
  2. Zamiast pierog\u00f3w ruskich, zr\u00f3b pierogi z kasz\u0105! Wystarczy j\u0105 ugotowa\u0107 i po\u0142\u0105czy\u0107 z cebulk\u0105 zeszklon\u0105 na niewielkiej ilo\u015bci t\u0142uszczu. Wy\u015bmienicie smakuj\u0105 z odrobin\u0105 kwa\u015bnej \u015bmietany. <\/li>
  3. Na \u015bniadanie zr\u00f3b gryczank\u0119, czyli odpowiednik owsianki \u2013 kasza gryczana na s\u0142odko te\u017c smakuje wy\u015bmienicie! Wystarczy namoczy\u0107 j\u0105 przez noc w mleku, \u017ceby stworzy\u0107 pyszn\u0105 baz\u0119, kt\u00f3ra \u015bwietnie \u0142\u0105czy si\u0119 z sezonowymi warzywami lub owocami, takimi jak jab\u0142ka czy rabarbar. <\/li>
  4. Lubisz pasztet w wersji wege? Tym bardziej wykorzystaj do niego kasz\u0119 gryczan\u0105, kt\u00f3ra dobrze komponuje si\u0119 z nasionami str\u0105czkowymi i warzywami korzeniowymi. Taki pasztet pasuje do \u015bwie\u017cego, pe\u0142noziarnistego pieczywa, a kanapki z nim dostarczaj\u0105 porcji bia\u0142ka, stanowi\u0105c jednocze\u015bnie jedn\u0105 z 5 zalecanych porcji warzyw i owoc\u00f3w. <\/li>
  5. W kolejnej wersji na s\u0142odko wykorzystaj kasz\u0119 gryczan\u0105 do przygotowania granoli \u2013 chrupi\u0105cego dodatku np. do jogurtu. Kasz\u0119 wystarczy namoczy\u0107 przez 2-3 godziny i wymiesza\u0107 z orzechami i miodem, a nast\u0119pnie zapiec w piekarniku. <\/li><\/ol>\n\n\n\n

    To tylko niekt\u00f3re z mo\u017cliwo\u015bci, by odkry\u0107 kasz\u0119 gryczan\u0105<\/a> na nowo. Warto to robi\u0107, bo zgodnie z zaleceniami \u017cywieniowymi produkty zbo\u017cowe powinny stanowi\u0107 \u00bc talerza \u2013 o czym przypomina kampania edukacyjna Dobre Zbo\u017ce Wiele Mo\u017ce, pokazuj\u0105ca praktyczne sposoby na wprowadzenie kasz i p\u0142atk\u00f3w do codziennego menu.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    (fot. SPPZ, \u017ar\u00f3d\u0142o SPPZ)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \nKasza gryczana to nie tylko \u017ar\u00f3d\u0142o mn\u00f3stwa sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, ale i kulinarnych…\n<\/div>\n
    Continue reading “5 sposob\u00f3w na kasz\u0119 gryczan\u0105”<\/span>…<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1111,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[220],"tags":[283,282,284],"class_list":["post-1107","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia-blog","tag-dania-z-kaszy-gryczanej","tag-kasza-gryczania","tag-pomysl-na-danie-z-kaszy","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1107"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1107\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1112,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1107\/revisions\/1112"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}