\n\nPocz\u0119cie dziecka staje si\u0119 coraz cz\u0119stszym problemem par. Przeszkod\u0105 bywa stresuj\u0105cy tryb \u017cycia oraz nieprawid\u0142owe i ma\u0142o warto\u015bciowe od\u017cywianie. Dzi\u015b wiemy, \u017ce zmiana przyzwyczaje\u0144 \u017cywieniowych zwi\u0119ksza szanse na potomstwo. Zobacz, jak to zrobi\u0107 u progu sezonu na polskie superowoce.<\/p>\n\n\n\n
– Nieprawid\u0142owe od\u017cywianie szybko skutkuje negatywnymi konsekwencjami. Z regu\u0142y wi\u0105\u017ce si\u0119 z nadmiarem tkanki t\u0142uszczowej i wzrostem masy cia\u0142a, co poci\u0105ga za sob\u0105 problemy zdrowotne. Jednym z nich, o kt\u00f3rym jeszcze zbyt ma\u0142o si\u0119 m\u00f3wi, jest trudno\u015b\u0107 zaj\u015bcia w ci\u0105\u017c\u0119. Nadwaga, zar\u00f3wno u kobiety, jak u m\u0119\u017cczyzny, kt\u00f3rzy staraj\u0105 si\u0119 o dziecko, mo\u017ce by\u0107 spor\u0105 przeszkod\u0105 w jego pocz\u0119ciu. Wysokie BMI (czyli wska\u017anik masy cia\u0142a) i zbyt du\u017cy procent tkanki t\u0142uszczowej przek\u0142ada si\u0119 na zaburzenia hormonalne, kt\u00f3re hamuj\u0105 owulacj\u0119, a u m\u0119\u017cczyzn – powoduj\u0105 spadek poziomu testosteronu. Dlatego utrzymanie prawid\u0142owej masy cia\u0142a jest istotn\u0105 wskaz\u00f3wk\u0105 dla pary staraj\u0105cej si\u0119 o dziecko. Aby to osi\u0105gn\u0105\u0107, nale\u017cy cz\u0119sto wprowadzi\u0107 zmiany w dotychczasowym od\u017cywianiu – m\u00f3wi Monika Stromkie-Z\u0142omaniec, dietetyk kliniczny, prowadzi poradni\u0119 \u201eZ kaloriami na pie\u0144ku\u201d, gdzie m.in. uczy, jak je\u015b\u0107 sezonowo, smacznie i jak doceni\u0107 rol\u0119 warzyw i owoc\u00f3w.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n
Po pierwsze, podstaw\u0105 jad\u0142ospisu powinny by\u0107 warzywa i owoce. Nale\u017cy przy tym zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na ich barw\u0119, kt\u00f3ra jest papierkiem lakmusowym ich warto\u015bci od\u017cywczych. Przyk\u0142adowo, zielone warzywa, jak broku\u0142y, sa\u0142ata, szpinak b\u0119d\u0105 doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em kwasu foliowego, czyli witaminy B9, kt\u00f3ra zwi\u0119ksza liczb\u0119 dojrzewaj\u0105cych kom\u00f3rek jajowych i u\u0142atwia zap\u0142odnienie. Pomara\u0144czowe i czerwone, jak pomidory, papryka, truskawki, rabarbar to dobre \u017ar\u00f3d\u0142o witaminy C, b\u0119d\u0105cej silnym przeciwutleniaczem, chroni\u0105cym kom\u00f3rki przed destrukcyjnym dzia\u0142aniem wolnych rodnik\u00f3w. Generalnie, im wi\u0119cej kolor\u00f3w na talerzu, tym lepiej. Warto tak\u017ce zwraca\u0107 uwag\u0119 na sezonowo\u015b\u0107 warzyw i owoc\u00f3w oraz kupowa\u0107 je lokalnie, bo to r\u00f3wnie\u017c gwarantuje ich wy\u017csz\u0105 warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Owoce jagodowe s\u0105 charakterystyczne dla naszego klimatu. Jest to klimat kontynentalny, kt\u00f3rego cech\u0105 s\u0105 du\u017ce amplitudy temperatur dobowych i rocznych. Dni s\u0105 ciep\u0142e, a noce zimne. Takich owoc\u00f3w nie da si\u0119 wyprodukowa\u0107 nad Morzem \u015ar\u00f3dziemnym, Czarnym czy Atlantykiem. \u015awiat nazywa je superowocami, zawieraj\u0105 wa\u017cne dla zdrowia ludzkiego antocyjany, silne antyoksydanty. Ju\u017c intensywna czerwie\u0144 truskawki i maliny \u015bwiadczy o ich du\u017cej ilo\u015bci. Kolejne w sezonie owoce jagodowe maj\u0105 kolor niebieski – bor\u00f3wka, jagoda kamczacka, je\u017cyna. Im ch\u0142odniejsze noce, tym silniejsze wybarwienie owoc\u00f3w. Im ciemniejszy owoc, tym ma wi\u0119cej antocyjan\u00f3w. Najwi\u0119cej jest ich w owocach, kt\u00f3re zbieramy w drugiej cz\u0119\u015bci sezonu. Dlatego ka\u017cdy kolejny tydzie\u0144 lata to jeszcze wi\u0119cej zdrowia na naszych talerzach.<\/p>\n\n\n\n
Po drugie, nale\u017cy odej\u015b\u0107 od tradycyjnej, ci\u0119\u017ckiej i mi\u0119snej kuchni polskiej. Nie jest koniecznym przechodzenie od razu na wegetarianizm czy weganizm, ale zwi\u0119kszone spo\u017cycie nasion ro\u015blin str\u0105czkowych przy r\u00f3wnoleg\u0142ym ograniczeniu mi\u0119sa jest bardzo po\u017c\u0105dane. Dlatego na talerzu cz\u0119\u015bciej powinny go\u015bci\u0107: soczewica i fasola w r\u00f3\u017cnych kolorach, ciecierzyca, soja i jej przetwory. Mo\u017cna z nich przygotowywa\u0107 dania g\u0142\u00f3wne, zupy oraz pasty kanapkowe. Naprawd\u0119 warto to robi\u0107, bo badania naukowe potwierdzaj\u0105, \u017ce zamiana tylko 5% energii pochodz\u0105cej z bia\u0142ka zwierz\u0119cego na bia\u0142ko ro\u015blinne mo\u017ce obni\u017cy\u0107 ryzyko niep\u0142odno\u015bci, kt\u00f3rej przyczyn\u0105 s\u0105 zaburzenia owulacji a\u017c o 50 %!<\/p>\n\n\n\n
Po trzecie, istotnym sk\u0142adnikiem diety prop\u0142odno\u015bciowej s\u0105 t\u0142uszcze. I tu nale\u017cy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na ich rodzaj. Po\u017c\u0105dane s\u0105 kwasy omega 3, kt\u00f3re pozytywnie wp\u0142ywaj\u0105 na profil hormonalny kobiet i na jako\u015b\u0107 nasienia m\u0119\u017cczyzn. Dlatego codzienne menu powinno uwzgl\u0119dnia\u0107 takie produkty, jak: t\u0142uste ryby morskie, olej rzepakowy, olej lniany, siemi\u0119 lniane i niesolone orzechy np. w\u0142oskie. Na cenzurowanym s\u0105 natomiast kwasy t\u0142uszczowe typu trans, obecne w wyrobach cukierniczych i \u017cywno\u015bci gotowej, wysokoprzetworzonej.<\/p>\n\n\n\n
Po czwarte, na talerzu powinny go\u015bci\u0107 grube kasze, pe\u0142noziarnisty ry\u017c, makaron, p\u0142atki owsiane i orkiszowe, a nieco rzadziej ziemniaki. Wybierajmy kasz\u0119 gryczan\u0105, p\u0119czak i owsian\u0105, kt\u00f3re maj\u0105 wi\u0119cej b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych ni\u017c np. kasza kus kus i manna. Bo to dzi\u0119ki niemu nie dochodzi do szybkiego wzrostu glukozy przy r\u00f3wnoleg\u0142ym du\u017cym wyrzucie insuliny, kt\u00f3ra obni\u017ca poziom glukozy we krwi. Jednak pami\u0119tajmy, \u017ce jej nadmiar, stymulowany przez cukry proste i \u017cywno\u015b\u0107 przetworzon\u0105, niekorzystnie wp\u0142ywa na p\u0142odno\u015b\u0107 i mo\u017ce hamowa\u0107 owulacj\u0119.<\/p>\n\n\n\n
Po pi\u0105te, nie zapominajmy o odpowiednim nawodnieniu. Najlepiej, aby by\u0142a to czysta woda mineralna, do kt\u00f3rej mo\u017cemy doda\u0107 owoce sezonowe jak truskawki, maliny, bor\u00f3wki lub zio\u0142a.<\/p>\n\n\n\n
Podsumowuj\u0105c, osoby staraj\u0105ce si\u0119 o dziecko powinny komponowa\u0107 sw\u00f3j talerz w oparciu o zasady zdrowego od\u017cywiania, gdzie \u015bwie\u017ce warzywa i owoce stanowi\u0105 podstaw\u0119 jad\u0142ospisu. Przek\u0105ski z owoc\u00f3w warto wzbogaca\u0107 o orzechy, kt\u00f3re dostarcz\u0105 korzystnych kwas\u00f3w omega 3. Istotne jest, aby ograniczy\u0107 spo\u017cycie mi\u0119sa na korzy\u015b\u0107 nasion ro\u015blin str\u0105czkowych, ryb i jaj. W codziennym menu nie powinno zabrakn\u0105\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w z\u0142o\u017conych, kt\u00f3rych \u017ar\u00f3d\u0142em s\u0105 kasze i pe\u0142noziarniste pieczywo. Ju\u017c drobne zmiany jad\u0142ospisu powinny przybli\u017cy\u0107 par\u0119 do posiadania upragnionego dziecka.<\/p>\n\n\n\n
Sfinansowano ze \u015brodk\u00f3w Funduszu Promocji Owoc\u00f3w i Warzyw w ramach realizacji przez Krajowy Zwi\u0105zek Grup Producent\u00f3w Owoc\u00f3w i Warzyw projektu \u201eCORE TEAM – promocja konsumpcji owoc\u00f3w i warzyw i forum wsp\u00f3\u0142pracy sektora\u201d. Projekt realizowany jest we wsp\u00f3\u0142pracy z agencj\u0105 INSPIRE smarter branding.<\/p>\n\n\n\n
(fot. pixabay.com, \u017ar\u00f3d\u0142o informacji: PolskieSuperowoce.pl)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"