{"id":1086,"date":"2021-05-13T11:57:32","date_gmt":"2021-05-13T09:57:32","guid":{"rendered":"http:\/\/wgarnku.pl\/?p=1086"},"modified":"2021-05-13T11:57:32","modified_gmt":"2021-05-13T09:57:32","slug":"to-ciasto-to-hit-przekona-do-szpinaku-nawet-niejadka-sprawdz-jak-zrobic-lesny-mech","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/2021\/05\/13\/to-ciasto-to-hit-przekona-do-szpinaku-nawet-niejadka-sprawdz-jak-zrobic-lesny-mech\/","title":{"rendered":"To ciasto to hit! Przekona do szpinaku nawet niejadka \u2013 sprawd\u017a, jak zrobi\u0107 Le\u015bny Mech"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Czy\nwidzia\u0142 kto\u015b kiedy\u015b dziecko z apetytem zajadaj\u0105ce szpinak? Tak!\nTaki widok znaj\u0105 wszyscy ci, kt\u00f3rzy serwowali ju\u017c ciasto Le\u015bny\nMech \u2013 przepyszny, wiosenny wypiek, do kt\u00f3rego u\u017cywa si\u0119\nrozdrobnionego szpinaku. Dzi\u0119ki zawarto\u015bci tego warzywa, ciasto to\njest nie tylko intensywnie zielone, ale r\u00f3wnie\u017c zdrowsze! <\/strong>\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le\u015bny Mech\nto klasyczny przek\u0142adaniec: biszkoptowe blaty rozdzielone s\u0105 lekkim\nkremem na bazie serka mascarpone i \u015bmietanki 36% (np. \u0141aciata) z\nniewielkim dodatkiem cukru. Sw\u00f3j przepi\u0119kny kolor ciasto zawdzi\u0119cza\ndodatkowi rozdrobnionego szpinaku. Mo\u017cna pomy\u015ble\u0107: warzywo w\ns\u0142odkim cie\u015bcie? Tak! Szpinak w tym deserze jest s\u0142abo wyczuwalny,\nnatomiast jest go sporo \u2013 na jedn\u0105 blach\u0119 wykorzystujemy ca\u0142e\nopakowanie popularnej zielonej mro\u017conki. \n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Szpinak w\ncie\u015bcie, to nietypowy dodatek bogatego \u017ar\u00f3d\u0142a sk\u0142adnik\u00f3w\nod\u017cywczych \u2013 m.in. witamin i soli mineralnych, w tym beta-karotenu\ni luteiny \u2013 znanych silnych przeciwutleniaczy. Li\u015bcie szpinaku\nzawieraj\u0105 dodatkowo witamin\u0119 C, \u017celazo, potas, magnez i kwas\nfoliowy. Warzywo to zawiera te\u017c kwas szczawiowy, kt\u00f3ry\nniekorzystnie wp\u0142ywa na nasz organizm, chyba \u017ce zaserwujemy je z\ndodatkiem nabia\u0142u. Krem na bazie \u015bmietanki i serka jest wi\u0119c tu\njak najbardziej wskazany\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Po\nupieczeniu zielonego biszkoptu, przecina si\u0119 go na dwa lub trzy\nblaty i przek\u0142ada wcze\u015bniej przygotowanym kremem. Mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c\ndoda\u0107 warstw\u0119 orze\u017awiaj\u0105cej marmolady \u2013 np. porzeczkowej czy\nwi\u015bniowej. Dodatkowo odcina si\u0119 wierzch ciasta i robi z niego\ngrudki, kt\u00f3re udaj\u0105 mech (analogicznie jak w innym popularnym\ncie\u015bcie \u2013 Kopcu Kreta). W klasycznej wersji posypuje si\u0119 ca\u0142o\u015b\u0107\npestkami granata, ale spokojnie mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 je innymi owocami \u2013\nnp. bor\u00f3wkami ameryka\u0144skimi, a nawet \u2013 by by\u0142o jeszcze bardziej\nle\u015bnie \u2013 jagodami lub malinami. Ciasto to znakomicie te\u017c sprawdzi\nsi\u0119 w formie zielonych muffinek, idealnych na urodzinowe przyj\u0119cia\ndla dziecka. B\u0119d\u0105 nie tylko pyszne, zrobi\u0105 tak\u017ce na go\u015bciach\nwizualne wra\u017cenie. Dzi\u0119ki swojej konsystencji mo\u017ce by\u0107 tortem\nurodzinowym \u2013 bez problemu wbijemy w nie nawet kilkadziesi\u0105t\n\u015bwieczek! \n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lekki,\naksamitny krem nadaje ciastu elegancji i sprawia, \u017ce wypiek ten\nznakomicie sprawdzi si\u0119 podczas innych uroczysto\u015bci rodzinnych, a\ntak\u017ce wiosenno-letnich przyj\u0119\u0107 w ogrodzie. \n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ciasto\nLe\u015bny Mech <\/strong>\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sk\u0142adniki:\n<\/strong>\n<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>450g\n\tmro\u017conego szpinaku\n\t<\/li><li>2\/3\n\tszklanki oleju\n\t<\/li><li>1\n\tszklanka cukru\n\t<\/li><li>3 jajka\n\t<\/li><li>2\n\tszklanki m\u0105ki pszennej\n\t<\/li><li>2\n\t\u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia\n\t<\/li><li>250 g\n\tserka mascarpone Mlekpol \n\t\n\t<\/li><li>200 ml\n\t\u015bmietanki 36% \u0141aciatej \n\t\n\t<\/li><li>4 \u0142y\u017cki\n\tcukru pudru \n\t\n\t<\/li><li>1\n\t\u0142y\u017ceczka wanilii \n\t\n\t<\/li><li>gar\u015b\u0107\n\towoc\u00f3w le\u015bnych\n<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Przygotowanie:\n<\/strong>Szpinak rozmra\u017camy na sitku, blendujemy na\njednolity mus. Ocieplone jajka zalewamy bardzo ciep\u0142\u0105 wod\u0105 z kranu\ni odstawiamy na kilkana\u015bcie minut. Piekarnik nagrzewamy do 180 \u00b0C.\nJajka wbijamy do miski, dodajemy cukier i ubijamy na puszyst\u0105, jasn\u0105\nmas\u0119. Nast\u0119pnie ci\u0105gle ubijaj\u0105c wlewamy cienkim strumieniem olej.\nDodajemy mus ze szpinaku i miksujemy na ma\u0142ych obrotach do\npo\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w w jednolit\u0105 mas\u0119. Oddzielnie\nprzesiewamy m\u0105k\u0119 i mieszamy z proszkiem do pieczenia. Przesypujemy\ndo ubitych jajek i miksujemy na ma\u0142ych obrotach, tylko do po\u0142\u0105czenia\nsi\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w w jednolite ciasto. Mas\u0119 wylewamy do formy o\n\u015brednicy 24 cm (dno wyk\u0142adamy papierem) pieczemy przez ok. 40 &#8211; 45\nminut do suchego patyczka. Wyjmujemy i studzimy. \n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Przygotowanie\nkremu: <\/strong>Do misy miksera wk\u0142adamy mocno\nsch\u0142odzony mascarpone oraz \u015bmietank\u0119, dodajemy cukier puder i\nwanili\u0119. Ubijamy przez kilka minut a\u017c masa zwi\u0119kszy obj\u0119to\u015b\u0107 i\nb\u0119dzie puszysta. \n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Podanie i\ndekoracja: <\/strong>Ciasto przekrawamy na 2 cz\u0119\u015bci.\nDoln\u0105 k\u0142adziemy na paterze lub na talerzu. Wyk\u0142adamy krem\nmascarpone. Przykrywamy g\u00f3rn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105. Dekorujemy owocami. \n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wi\u0119cej inspiracji na dania idealne dla niejadk\u00f3w znajdziecie na <a href=\"http:\/\/www.najlepszewkuchni.pl\">www.najlepszewkuchni.pl<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"699\" src=\"https:\/\/wgarnku.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fa9cbc43bc6e3cafd085eb1047520326-1024x699.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1087\" srcset=\"https:\/\/wgarnku.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fa9cbc43bc6e3cafd085eb1047520326-1024x699.jpg 1024w, https:\/\/wgarnku.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fa9cbc43bc6e3cafd085eb1047520326-300x205.jpg 300w, https:\/\/wgarnku.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fa9cbc43bc6e3cafd085eb1047520326-768x525.jpg 768w, https:\/\/wgarnku.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fa9cbc43bc6e3cafd085eb1047520326-1536x1049.jpg 1536w, https:\/\/wgarnku.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fa9cbc43bc6e3cafd085eb1047520326.jpg 1656w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(fot. nades\u0142ane)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nCzy widzia\u0142 kto\u015b kiedy\u015b dziecko z apetytem zajadaj\u0105ce szpinak? Tak! Taki widok&hellip;\n<\/div>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/2021\/05\/13\/to-ciasto-to-hit-przekona-do-szpinaku-nawet-niejadka-sprawdz-jak-zrobic-lesny-mech\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;To ciasto to hit! Przekona do szpinaku nawet niejadka \u2013 sprawd\u017a, jak zrobi\u0107 Le\u015bny Mech&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1088,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[275,276,274,278,277],"class_list":["post-1086","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciasta","tag-ciasto-mech","tag-jak-robic-ciasto-lesny-mech","tag-lesny-mech","tag-przepis-na-zielony-mech","tag-zielone-ciasto","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1086"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1086\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1090,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1086\/revisions\/1090"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarnku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}