Trzy przepisy na pyszne pączki

Trzy przepisy na pączki, które rozpieszczą Twoje kubki smakowe! Każdy z nich wniesie coś wyjątkowego do Twojego stołu. Niech podróż do krainy słodkości rozpocznie się!

1. Klasyczne pączki z różą

Składniki:

• 500g mąki pszennej
• 30g świeżych drożdży
• 250ml ciepłego mleka
• 50g cukru
• 2 jajka
• 2 żółtka
• 80g roztopionego masła
• Skórka otarta z 1 cytryny
• Szczypta soli
• Dżem różany do nadzienia
• Cukier puder do posypania

Instrukcje:

1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z łyżką cukru.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, resztę cukru, jajka, żółtka, masło, skórkę z cytryny i szczyptę soli. Dodaj rozpuszczone drożdże i wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
4. Po wyrośnięciu odrywaj kawałki ciasta, formuj kule, nadziewaj dżemem różanym i formuj pączki.
5. Smaż na głębokim oleju z obu stron na złoty kolor.
6. Osącz na papierowym ręczniku i posyp cukrem pudrem.

2. Pączki z serkiem waniliowym

Składniki:

• 500g mąki pszennej
• 25g świeżych drożdży
• 200ml ciepłego mleka
• 60g cukru
• 1 jajko + 1 żółtko
• 100g roztopionego masła
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Szczypta soli
• Serek waniliowy do nadzienia
• Cukier puder do posypania

Instrukcje:

1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z cukrem.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, jajko, żółtko, masło, ekstrakt waniliowy i sól. Dodaj rozpuszczone drożdże i zagnieć ciasto.
3. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-1,5 godziny.
4. Formuj kule, nadziewaj serkiem waniliowym i zlep, formując pączki.
5. Smaż na głębokim oleju do złotego koloru.
6. Posyp cukrem pudrem po osączeniu.

3. Pączki piwne

Składniki:

• 500g mąki pszennej
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 250ml jasnego piwa
• 50g cukru
• 2 jajka
• 50g roztopionego masła
• Szczypta soli
• Dowolne nadzienie
• Cukier puder do posypania

Instrukcje:

1. W ciepłym piwie rozpuść drożdże i cukier.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, masło i sól. Dodaj piwo z drożdżami i zagnieć ciasto.
3. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
4. Formuj kule, nadziewaj wybranym nadzieniem.
5. Smaż na głębokim oleju do uzyskania złotego koloru.
6. Osącz na papierowym ręczniku i posyp cukrem pudrem.

Smacznego!